Salam Satu Aspal. “Ga ngopi. Ga trendy” Mengutip kata kata Basri Adhi owner dari MISTER BLACK coffee. Saat ini kopi merupakan sebuah kebutuhan. Selain jenis kopinya yang banyak pilihan, tempat ngopinya juga punya banyak piliha. Kenikmatannya tentu juga beda – beda tergantung yang menikmatinya. Suasana hati, teman ngipi dan lingkungan ikut menentukan kenikmatan.
.jpeg)
Konsep bisnis food truck menjadi sebuah inovasi yang banyak dipilih oleh pengusaha makanan dan minuman karena menawarkan pengalaman yang berbeda. Cara ini biasa digunakan untuk menjual hidangan cepat saji atau menu-menu sederhana lain dalam jumlah terbatas, yang kerap ditemui pada suatu acara besar atau festival khususnya di kota-kota besar. Selain makanan, konsep food truck juga banyak diterapkan untuk menyajikan berbagai jenis minuman, salah satunya adalah kopi. Terinspirasi dari gaya kopi keliling tradisional, coffee truck juga menawarkan berbagai minuman olahan kopi yang dikemas dengan lebih modern menggunakan kendaraan yang sudah dimodifikasi sedemikian rupa.
Klasik Beans, memodifikasi Mobil Jeep jadi Coffee Truck. Penampilan tetap mobil Jeep, ruang kemudi juga tidak di modif, hanya bagian belakang yang dimodif untuk meracik kopi. Jendela kiri kanan dapat dibuka dan ditambahkan meja display. Untuk bagian belakang menjadi tempat keluar masuk barista dan karyawan. Ditambah bangku yang sederhana nngopi jadi lebih asik.
Lain lagi dengan DRIPP Flavour yang bermarkas di Karawaci – Tangerang. DRIPP memodifikasi VW kombi menajdi coffee Truck. VW Combi warna cream dimodif habis, hanya tersisa ruang kemudi. Bagian belakang tidak dirubah sama sekali dan dijadikan jendela etalase. Hanya sisi kiri dan kanan VW Combi yang fuul modif.
.jpeg)
Naik turun barista dan karyawan dari sisi kiri, sedangkan sisi kanan dijadikan display pelayanan. Atap mobil bisa dibuka ke atas. Dihiasi sedikit lampu jadi KEREN dan Jreng. Kopinya enak suasana makin enak dengan banyaknya bangku dan juga meja, serta karpet hijau. Semoga menginspirasi.
Hns/ICE BSD/10/23
Komentar0